来源：科研办公室  撰稿：王晓宇  摄影：王晓宇  审核：程广华

7月8日下午，经济与管理学院院长程广华、生物工程学院院长王云一行前往安徽灏源食品科技有限公司开展校企合作调研交流。

参观生产车间

程广华一行在企业相关工作人员的引导下，先后参观了生产车间和厂区，现场了解了车间布局、生产流程、卫生标准及产品品类，并就生产环节中的工艺细节与企业人员进行了交流。

与安徽灏源食品科技有限公司交流座谈

实地参观后，双方进行了座谈交流。公司总经理鲍广贵系统介绍了安徽灏源食品科技有限公司的发展现状。程广华院长结合参观感受与企业发展规划，提出三点建议：一是文化切入要慎重，要在尊重历史的基础上进行创新，把淮南牛肉汤和本地历史人文元素有机融合；二是强化消费者导向，深入调研消费动机与行为，把握消费的时间、地点等关键要素；三是推进产品功能化升级，聚焦细分群体开展研发与包装优化。王云院长围绕校企合作深化落地提出系统思路：一是以项目化推进共建现代产业学院；二是通过共建专业课程、搭建科研平台与实习基地、实施订单式培养和双向挂职聘用，全方位赋能企业发展。

此次考察交流是学校深化产教融合、精准服务地方经济发展的切实举措。双方表示，将持续深化多维度合作，共同助推淮南牛肉汤产业向标准化、品牌化方向迈进，为地方特色食品产业转型升级注入人才动能与智力支撑。